Lipidy wegan i wegetarian – jak zdrowo jeść?
Skrót informacji
- Znaczenie medycyny stylu życia: medycyna stylu życia zyskuje na znaczeniu wśród lekarzy, naukowców i pacjentów, co jest pozytywnym trendem. Styl jedzenia i aktywność fizyczna są kluczowe dla zdrowia, zwłaszcza w kontekście zespołu metabolicznego.
- Metaanaliza diet wegańskich i wegetariańskich: badania obejmujące okres od 1980 do 2022 roku wykazały, że diety wegańskie i wegetariańskie mogą znacząco obniżyć poziom cholesterolu całkowitego i LDL-C. Średni czas obserwacji wynosił 29 tygodni, a większość uczestników miała współistniejące schorzenia, takie jak otyłość czy cukrzyca.
- Efekty diety roślinnej: dieta roślinna pozwala na istotną redukcję stężenia cholesterolu całkowitego o 13 mg/dl i LDL-C o 12 mg/dl. Wpływ na stężenie triglicerydów nie był istotny statystycznie, ale stężenie apoB ulegało istotnej redukcji o średnio 14%.
- Znaczenie ekologiczne: promocja diet wegańskich i wegetariańskich może mieć długoterminowy wpływ na globalną gospodarkę i przemysł spożywczy, przyczyniając się do redukcji emisji gazów cieplarnianych. Zmiana nawyków żywieniowych może być kluczowa dla zdrowia przyszłych pokoleń i dobrostanu planety.
Wprowadzenie do medycyny stylu życia
Medycyna stylu życia jest coraz poważniej traktowana przez lekarzy, naukowców i pacjentów. To bardzo dobry trend. Nie bez kozery przecież stare porzekadło mówi: „czym skorupka za młodu nasiąknie, tym na starość trąci…”. Konsultując pacjentów w kryzysie otyłości, z nadciśnieniem tętniczym i dyslipidemią, często ze stanem przedcukrzycowym lub już cukrzycą, słowem - pacjentów z zespołem metabolicznym, często słyszymy, że w danej rodzinie są to zaburzenia uwarunkowane genetycznie. „Moja mama i tata byli grubi i mieli nadciśnienie i cukrzycę, ja też mam” – stwierdza z poczuciem dojmującego braku wpływu na swoje życie 28 letni mężczyzna z 28 kg nadwagi. „Genetyka” pada mądre wytłumaczenie. I rzeczywiście, genetyka – z tym że genetyka talerza. W końcu dzieci uczą się od rodziców wszystkiego – stylu jedzenia również, jeśli nie przede wszystkim.
Metaanaliza badań
O dyslipidemii i nowoczesnych metodach jej farmakologicznego leczenia pisaliśmy nie raz. Podobnie pisaliśmy już o nowych lekach przecihiperglikemicznych oraz o rewolucji w farmakoterapii leczenia otyłości. Na łamach European Heart Journal ukazał się jednak artykuł, do którego nie można się nie odnieść, jeśli mamy poważnie mówić o medycynie stylu życia. O diecie rozumianej jako filozofii żywienia, o aktywności fizycznej rozumianej jako modus vivendi zdrowego, długiego życia właśnie. Otóż w niezwykle>
Wyniki badań
