Nietypowe właściwości granatu

Starzenie się związane jest z przewlekłym stanem zapalnym o niskim stopniu nasilenia, charakteryzującym się podwyższonym poziomem markerów prozapalnych tj. IL-6, IL-1, CRP i TNF-α. Uważa się, że stan zapalny odgrywa rolę w rozwoju różnych schorzeń, m.in. chorób układu krążenia, cukrzycy i chorób neurodegeneracyjnych. Przewiduje się, że do roku 2050 na świecie będzie 2,1 mld osób w wieku powyżej 60 lat, dlatego poprawa stanu zdrowia osób starszych jest ważniejsza niż kiedykolwiek wcześniej.

Owoc granatu właściwego (Punica granatum L.) wykazuje jeden z najwyższych poziomów aktywności przeciwutleniającej wśród wielu pokarmów bogatych w polifenole.  Na łamach czasopisma Nutrients opublikowano niedawno wyniki badania, w którym oceniano wpływ ekstraktu z granatu na markery stanu zapalnego i kardiometaboliczne czynniki ryzyka u osób dorosłych w wieku 55-70 lat z prawidłową masą ciała lub nadwagą.

Do badania włączono pierwotnie 257 uczestników w wieku 55-70 lat, o BMI od 18,5 do 29,9 kg/m². Wykluczono osoby, które odchudzały się w ciągu ostatnich dwóch miesięcy, osoby ze zdiagnozowanymi chorobami przewlekłymi, takimi jak cukrzyca, nadciśnienie, choroby układu krążenia lub choroby nerek, a także osoby przyjmujące leki, które mogą modulować ciśnienie krwi i/lub poziom lipidów oraz stan zapalny. Uczestnikom, którzy przyjmowali już suplementy o właściwościach przeciwutleniających, zalecono zaprzestanie ich stosowania na co najmniej 3 tygodnie>