Wpływ terapii GLP 1RA na jakość kupowanej żywności

Badanie oceniało, czy rozpoczęcie terapii agonistami receptora GLP‑1 (GLP‑1RA) wiąże się ze zmianą jakości i stopnia przetworzenia żywności kupowanej przez pacjentów. Wykorzystano dane z duńskiej kohorty SMIL, obejmującej paragony z supermarketów reprezentujące około 70% rynku. Do analizy włączono 293 nowych użytkowników agonistów receptora GLP‑1 oraz 884 osoby z grupy kontrolnej dobranych pod względem wieku, płci i dochodu. Badanie obejmowało lata 2019-2022. W badaniu oceniano zakupy dokonane w okresie 12 miesięcy przed oraz 12 miesięcy po pierwszym wydaniu recepty na GLP‑1RA, klasyfikując je według wartości energetycznej, zawartości makroskładników oraz stopnia przetworzenia żywności zgodnie z systemem NOVA.

W grupie osób, która rozpoczęła terapię GLP‑1RA zaobserwowano zmniejszenie średniej gęstości energetycznej kupowanej żywności (z 209,4 do 207,3 kcal/100 g). Jednocześnie stwierdzono zmniejszenie zawartości cukrów (z 15,7 do 15,1 g/100 g), węglowodanów (z 19,8 do 19,3 g/100 g) oraz tłuszczów nasyconych (z 7,3 do 7,2 g/100 g). Wartości te uległy zmianie w stopniu istotnym statystycznie. Odnotowano także niewielki wzrost zawartości białka w kupowanych produktach (z 6,6 do 6,9 g/100 g). W analizie dotyczącej stopnia przetworzenia żywności stwierdzono redukcję udziału produktów ultraprzetworzonych o 1,2 punktu procentowego oraz wzrost udziału produktów nieprzetworzonych o 0,9 punktu procentowego. W grupie kontrolnej (nie przyjmującej GLP-1RA) obserwowano odmienne kierunki zmian w większości>