Gluten i pszenica w IBS – najnowsze dane

Wielu pacjentów z zespołem jelita drażliwego (IBS) uważa, że produkty zawierające gluten lub pszenicę mogą wyzwalać lub zaostrzać objawy IBS. Wielu zgłasza również poprawę po zastosowaniu diety bezglutenowej. W ostatnich latach wzrosła liczba samodzielnych decyzji pacjentów o eliminacji glutenu z diety. Wydaje się, że w wielu przypadkach mogą one być medycznie nieuzasadnione.

Aby tego dowieść zespół naukowców z McMaster University Medical Centre w Ontario przeprowadził badanie porównujące reakcje objawowe na dietę zawierającą: pszenicę, gluten oraz bezglutenową i bezpszeniczną próbę pozorowaną u pacjentów z IBS, którzy wcześniej odczuwali korzyści z diety bezglutenowej. Wyniki badania zostały opublikowane w aktualnym wydaniuThe Lancet Gastroenterology & Hepatology.

Celem badania była ocena czy gluten i pszenica rzeczywiście nasilają objawy IBS, czy może efekt ten wynika w jakimś stopniu z mechanizmu nocebo.

Przeprowadzono randomizowane, podwójnie zaślepione, kontrolowane badanie w układzie naprzemiennym. Do badania włączono dorosłych pacjentów, którzy spełniali kryteria rzymskie IV rozpoznania IBS i wcześniej zgłaszali poprawę objawową po diecie bezglutenowej, stosowanej przez co najmniej 3 tygodnie przed włączeniem do badania. Uczestnicy zostali losowo przydzieleni do jednej z sześciu różnych sekwencji złożonych z 7 dniowych prób prowokacyjnych z zastosowaniem diety zawierającej: pszenicę, gluten lub bezglutenowej/bezpszennej oddzielonych 14-dniowymi okresami eliminacji składników. Batony zbożowe>